Лос Сантос — противоречивый город, включающий в себя всевозможные слои общества. Город буквально поделён на районы, в которых живут различные классы общества. У тебя есть деньги, слава? Твой дом на Вайнвуде. Ты топ-менеджер в одной из компаний? Твоё место на западе Лос Сантоса. Тебе не повезло, и твоя семья неполная, бедная? Тебе жить на востоке Лос Сантоса. Кажется, что люди сами виноваты в своих бедах, отчасти это не так. Расизм, национализм, и прочие деструктивные движения мешают развитию демократического и свободного общества.
Департамент полиции Лос Сантоса — одно из старейших и крупнейших правоохранительных агентств США. Департамент насчитывает более 1.000 сотрудников, покрывая весь город. Департаменту приходится решать различные проблемы общества, начиная с борьбы с бандформированиями, заканчивая угонами люксовых автомобилей.
По статистике ко второй половине 2005-го года совершено более 200 убийств, более 5.000 ограблений и более 1.000 изнасиливаний. Для департамента этот год последний, когда он находится под федеральным надзором из-за провала КРАШ, и скандала Рампарт. Также реформа отдела бандаподавления дала свои плоды. Новая команда ГЕТ показывает высокий уровень, доведя до суда более 70% дел, проведя около 50 арестов членов банд.
Также из-за реформ после всех скандалов, количество дисциплинарных наказаний увеличилось в разы. Любая жалоба гражданского или полицейского запускала внутреннее расследование. ОВР (отдел внутренних расследований) никого не щадил, и часто допускал ошибки. Например офицер полиции Лукас Говард был уволен без пенсии из полицейского департамента из-за проявления расизма по отношению к афроамериканцам, хотя сам таковым и являлся. Позже Лукас был найден мёртвым у себя в квартире. По версии следствия Лукас покончил жизнь самоубийством.